galletas veganas de avena y platano

Galletas de avena y plátano

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
En un tazón, machacar los plátanos hasta formar un puré suave.
Agregar la avena, azúcar de coco, esencia de vainilla, canela y sal. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
En una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel para hornear, colocar cucharadas de la mezcla de galletas. Asegurarse de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen mientras se hornean.
Hornear durante unos 15-20 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y crujientes.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de avena
  • 1/4 taza de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal
galletas veganas de cacahuete y avena

Galletas de cacahuete y avena

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
En un bol, mezcla la mantequilla de cacahuete, el jarabe de arce, la vainilla y la sal hasta que estén bien combinados.
Agrega la avena a la mezcla y remueve hasta que esté bien incorporada.
Con una cuchara, forma bolas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando unos centímetros de distancia entre ellas.
Usa un tenedor para hacer líneas en la parte superior de cada galleta.
Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
Deja que las galletas se enfríen durante unos minutos antes de servir.

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
galletas veganas de jengibre

Galletas de jengibre

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, el clavo y la sal.
Añadir el aceite vegetal y la melaza a la mezcla seca y mezclar hasta que se forme una masa uniforme.
Formar bolas de masa del tamaño de una nuez y rodarlas en azúcar extra para rebozar.
Colocar las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción.
Hornear las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Sacar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de melaza
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Azúcar extra para rebozar

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